碧峰社區重陽敬老活動 學生料理健康美味小餐點 議員蔡銘軒到場關心長輩身體健康狀況 2021-10-15

學生說明餐點特色及製作過程，配合碧峰社區重陽敬老活動，南開科技大學打造南投不老城USR團隊，帶領餐飲管理系的學生，結合「烘焙實作」等相關課程與學生社團活動，製作美味健康且精緻的餐點，向長輩聊表敬意，也展現學習成果。
 
每一項可口美味的小點心，都是經過學生設計，調整過整體的鹹甜程度，學生們透過課程學習之餘，不僅學以致用，讓長輩可以吃得滿足又吃得健康，也增進和長輩的互動。
 
縣議員蔡銘軒〔圖１〕感謝社區這麼用心，結合學校共同辦理重陽活動，讓學生能夠運用所學來實踐成果，並從做中學，精進實務技能，也期望社區照顧關懷據點能早日開放恢復上課。
 
理事長楊玉平表示，雖然因為疫情關係，社區照顧關懷據點點暫停，但社區仍不免俗的為長輩辦理重陽敬老活動，表達對於社區長者的敬意與祝福。