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傳統結合創新製成「土角胖」 成為社區代表新特色 議員陳宜君盼藉此能推廣在地優質農特產
發佈日期：2019-09-20
積極發展社區產業是梅村社區近年來的目標，因此社區也以地方常見的「土角厝」為發想，並加入筊白筍，來製成深具地方特色的「土角胖」麵包，成為遊客到訪社區必買美食。
而這塊「土角胖」麵包，從研發開始就耗盡社區眾人許多時間與精力，才找出現在的完美比例，所以這塊麵包不只是社區文化衍生的新產物，也是眾人的心血結晶。
縣議員陳宜君〔圖１〕肯定梅村社區發展的用心，能用心研發出深具地方特色土角胖麵包，也希望透過社區用心規劃下，能將文化結合觀光，成為旅遊新亮點，活絡地方的經濟。
副議長潘一全肯定梅村社區經營發展的用心，也期許藉由傳統與創新的結合，能為社區產業帶來許多新特色，促進地方發展。
